HƯỚNG DẪN CÁCH TRỒNG CÀ CHUA SOCOLA

Đắt gấp chục lần loại cà chua đỏ thông thường, cà chua có vỏ đen, ruột đỏ vẫn rất hút khách. Nhiều người còn phải đặt cả tuần, thậm chí đặt trước cả nửa tháng mới mua được 1-2 kg CÀ CHUA SOCOLA. Loại CÀ CHUA SOCOLA này có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn như: xào, nấu canh, ăn sống, làm salad,...Hương vị quả giống với sự kết hợp của cà chua thông thường và mận.

hạt giống cà chua socolaTuy nhiên, CÀ CHUA SOCOLA đang trồng thử nghiệm nên giá cũng khá đắt đỏ và hiếm hàng, hạt CÀ CHUA SOCOLA cũng rất mắc, nếu mua giống từ Mỹ thì giá khoảng 1,2$ 1 hạt, đối với giống Nga, Pháp, Trung Quốc...thì giá thấp hơn một chút nhưng tỷ lệ nảy mầm thấp.

Viên nén ươm hạt giá khá cao nhưng tỷ lệ nảy mầm thì có khi mua cả chục hạt nảy mầm chỉ được 1,2 hạt mà có khi chả được hạt nào. Quá trình chăm sóc là như nhau nhưng quá trình gieo hạt là cực kỳ quan trọng.Theo một nghiên cứu của nhóm nghiên cứu trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp.HCM, thí nghiệm khảo sát độ nảy mầm của CÀ CHUA SOCOLA trên viên nén ươm hạt và giá thể khác thu được kết quả có sự khác biệt có ý nghĩa, gieo bằng viên nén có tỷ lệ nảy mầm khoảng 95% và cao hơn 15-20% giá thể bình thường. Đặc biệt là giúp cây con khỏe, kháng bệnh khá tốt.

CÀ CHUA SOCOLA được gieo trồng theo mùa trong năm. Thời gian sinh trưởng khoảng 120 ngày. Hạt được gieo từ giữa tháng 2 đến cuối tháng 4, sau đó cây con được trồng từ đầu tháng năm đến giữa tháng 6. Thời gian thu hoạch từ đầu tháng 7 đến cuối tháng 10. Hạt sẽ nảy mầm sau khi gieo từ 4 – 6 ngày.Trong quá trình chăm sóc, tránh tưới cây khi ánh nắng đang chiếu trực tiếp, tránh tưới quá nhiều để cây ngập úng. Cần cắt tỉa cành, lá để quả được tiếp xúc tối đa với ánh sáng mặt trời, sẽ giúp quả có được màu đen đẹp nhất. Không nên thu hái quả quá sớm, nên để quả tự chín trên cây cho tới khi chuyển gần hết sang màu đen thì có thể thu hoạch.

hạt giống cà chua socola**** Gieo hạt: - Ngâm hạt giống vào nước 2 sôi 3 lạnh trong khoảng 1-2h, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, sau đó gieo trực tiếp vào viên nén ươm hạt đã ngâm nở nước. Đặt khay viên nén vào chỗ mát, tưới nước giữ ẩm cho cây hàng ngày.

**** Chăm cây con:- Sau khoảng 4-5 ngày cà chua đen sẽ bắt đầu nảy mầm. Tiếp tục chăm sóc đến khoảng 20 ngày có thể đưa cây ra chậu lớn để chăm sóc cho ra quả.

**** Chậu trồng:- Đường kính 35cm, có thể dùng thùng xốp lớn. Trồng sâu khoảng 2/3 cây. Có thể chọn 1 cây khỏe mạnh để trồng. Cà chua đen phát triển tốt nhất trong đất có độ PH từ 6.2 – 6.8.

**** Bón phân:- Sau khi hạt nẩy mầm 10 – 15 ngày phun phân Super Growth rong biển hay Halifax ( pha 1ml với 1 lít nước ) 5 ngày phun 1 lần.- Khi cây cà chua socola được 20 ngày tuổi bón Multi bổ sung rau ăn quả vào gốc (100gr/ gốc). Sau đó cứ 15 ngày bón 1 lần cho đến khi cây ra hoa đậu trái và thu hoạch trái.- Khi cây bắt đầu ra hoa (40 – 45 ngày sau khi gieo), ngưng phun Super Growth rong biển, chuyển sang phun các loại phân nuôi hoa & nuôi trái: dùng phân Bloom & Fruit và NPK 6-14-6 (5ml mỗi loại pha 1 lít nước) hoặc TP108 (1ml pha 1 lít nước) phun ướt đều trên thân lá, 7 ngày phun 1 lần.

**** Chăm sóc:- Thường xuyên xới đât quanh gốc và bổ sung thêm các loại phân đạm, kali và phân bón lá sau mỗi lần thu hoạch. Chú ý vun gốc cho cà vào các đợt bón thúc.- Cà chua socola ưa nước và nắng vì vậy thời gian đầu cần phải tưới nước hàng ngày. Thường xuyên tưới đủ ẩm cho cà sinh trưởng, phát triển tốt, đặc biệt là thời kỳ ra hoa, nuôi quả. Không để mặt chậu bị khô, thiếu nước cà sẽ kém ra hoa, năng suất kém, trái nhỏ, ngoài ra thiếu nước còn dẫn đến hiện tượng nứt trái, rụng hoa.- Khi cây bắt đầu cho nụ, nên tỉa bớt nhánh phụ và các lá già dưới chùm hoa đầu tiên để tạo thông thoáng cho gốc. Giữ lại 1 thân chính và 2 nhánh cấp một gần chùm hoa thứ nhất, sau đó để cây phát triển bình thường, cho nhiều nhánh để có nhiều quả và trái. Nên cắt tỉa cây vào buổi chiều những ngày nắng ráo. Để quả có màu đen tuyền đẹp thì nên cho quả tiếp xúc nhiều với ánh nắng. Nếu bạn trồng tại nhà và trong chậu thì không nên để cây mọc quá cao nhé, như vậy sẽ giảm năng suất cây.- Giữ nhiệt độ cho cây cà chua khi ra hoa trong khoảng trung bình là tốt nhất, cà chua đen sẽ không đậu quả ở nhiệt độ trên 32 độ C trở lên vì hạt phấn bị chín và cũng ko đậu quả ở nhiệt độ dưới 13 độ C. Cà chua đen là loại tự thụ phấn, có thể giúp cây thụ phấn tốt hơn bằng cách rung cây vào buổi sáng.