️ Bí đao (bí đao chanh, bí đao trái dài ) là thực phẩm thuộc hạt giống bầu bí, có dạng dây leo xuất xứ tại vùng Đông Nam Á. Được trồng cấy, nhân giống sang nhiều vùng lân cận như Nam Á, Đông Á.️ Trái bí đao chanh có dạng trụ dài khoảng 2 tấc, trọng lượng khoảng 400 gram, nhỏ và ngắn hơn nhiều so với loại bí đao thường. Bên ngoài vẫn giữ nguyên cấu tạo vỏ bí đao. Da màu xanh nhạt, ở trên có những điểm trắng li ti, trên bề mặt có lớp lông mỏng tạo nên vỏ ngoài nham nhám, sờ có lớp phấn trắng. 

️ Hạt giống bí đao chanh sau khi chăm sóc kỹ lưỡng sẽ cho ra quả vị thơm, giòn ngọt, mát và có vị hơi chua, chính bởi vậy, người ta gọi giống lai cải tạo đó gọi là bí đao chanh.

 MỘT SỐ THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ CÂY BÍ ĐAO

Cây bí đao chanh cần không khí nóng ẩm, hạt giống mới nảy mầm thành cây con. Thế nhưng, quả bí đao chanh lại chịu được nhiệt độ thấp, có thể bảo quản lâu dài vẫn không bị hư.

Lá bí đao xòe rộng, bản phẳng to đến 10 - 20cm. Trên lớp lục diệp của lá có lớp giáp mỏng nhằm giữ hơi nước, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất cho cây.

Hoa bí đao thuộc loại hoa đơn, mang sắc vàng tươi rực rỡ. Chúng thường leo trên giàn hoặc bò dưới mặt đất. Vì quả nhỏ, lá đẹp, hoa tươi nên loài cây này được trồng cảnh từng giàn trong khuôn viên vườn nhà.

Cây bí đao phổ biến tại nhiều địa phương Việt Nam, thế nhưng vẫn chưa thực sự phát triển. Giống cây này chỉ được biết đến tại một số địa phương nhất định. 

️ Hạt giống bí đao chanh cực năng suất, với 1.400 dây / 1.000 m2 trồng, bạn có thể thu hoạch mỗi ngày từ 300 đến 400 kg (lúc rộ), về sau ít hơn tầm từ 80 - 100 kg.

️ Vì đây là giống lai tạo nên cây sinh trưởng khỏe, kháng sâu bệnh tốt. Trái dài từ 20 -25cm. Đường kính 5 -7cm, ruột nhỏ, cơm dày, cùi chua thanh.

️ Chất lượng ăn ngon. Bắt đầu thu hoạch 45 - 50 ngày sau khi gieo. Trồng quanh năm nhưng thích hợp vụ đông xuân. Để thu hoạch năng suất nhất, bạn nên trồng hạt giống bí đao chanh 2 vụ/năm.

️ Thời vụ màu thu rơi vào khoảng 20/8 đến 5/10, vụ đông xuân diễn ra từ 1/12 - 15/2, có khoảng cách thời gian để đất nghỉ, hấp thụ dinh dưỡng mới. Đây là loại giống mới, chưa được mọi người biết đến nhiều nên hứa hẹn doanh thu sẽ cực kỳ hấp dẫn.

HƯỚNG DẪN CÁCH TRỒNG BÍ ĐAO CHANH 

Chọn đất gieo trồng: Hạt giống bí đao chanh khá dễ chăm sóc, có thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ nhiều loại đất khác nhau. Nhưng để cây phát triển thuận lợi nhất, bạn nên lựa chọn đất sinh học, nhiều dinh dưỡng giúp mầm cây mới nảy còn yếu có thể hấp thụ tối đa.

Các bước gieo trồng:

▶️ Nếu hạt giống đã phơi khô có thể ngâm trong nước ấm qua đêm hoặc ngâm hạt từ sáng đến chiều nhằm kích thích hạt cây nảy mầm. Đào một lỗ sâu tầm 1cm, phủ hạt bằng lớp đất bột mỏng lên trên.

▶️ Nên nhanh chóng phun nước giữ mặt nền đất ẩm (chọn phương pháp phun sương tránh làm tổn thương hạt giống).

▶️ Sau 15 ngày gieo hạt, bạn nên để tại nơi có nhiều ánh sáng và cùng cung cấp đầy đủ nước, không gian thoáng mát kích thích quá trình hạt trao đổi chất nhanh hơn.

Tách mầm, sang bầu, đem trồng cây con

️ Khi cây sinh trưởng được 4 lá thì nên tách bầu, trồng trực tiếp xuống đất. Chuẩn bị  đất cho tơi xốp (phân rơm mục, vôi bột), tưới phân lót 20.20.15, trải màng phủ nilon lên, đục lỗ cho bầu vào trồng (cự ly mỗi cây 4,5 tấc, mỗi hàng từ 2,8 - 3 m). Làm giàn tre (sậy, hoặc dây chì) với chiều cao khoảng 2m cho dây bí leo (sau này cũng dễ hái trái).

️ Khoảng 50 ngày sau khi giâm mầm xuống đất, hạt giống bí đao chanh sẽ bắt đầu ra hoa vàng, kết quả. Khi này tiếp tục chăm bón, tưới nước thường xuyên cho cây để cây nhanh chóng hấp thụ chất dinh dưỡng và cho dàn quả sai, to, thể trạng tốt.

️ Sau khoảng 15 ngày tiếp theo, đến giai đoạn thu hoạch, chủ yếu tập trung tưới nước vào gốc để không làm quả ngấm nước, thối, úng. Tốt nhất, bạn nên tưới nước 2 lần sáng, chiều mỗi ngày đều đặn.

CHÚ Ý KHI GIEO TRỒNG HẠT GIỐNG

️ Nên chọn đất trồng có độ thoát nước tốt, độ pH thích hợp từ 6 – 6,5, nếu độ pH < 6. Đất cần được tưới tiêu đầy đủ, hợp lý và cần lượng phân bón dồi dào giúp hạt giống sinh trưởng ngắn hạn đúng kỳ. Lựa chọn tốt nhất là đất thịt pha cát, vụ trước đã trồng cây ngắn ngày.

️ Khoảng 25 ngày sau, bấm đọt bí cho dây bí đâm nhiều chồi và bò lên giàn. Đây cũng là thời điểm sâu bọ ăn hại giống cây nhất, bạn nên có nhiều biện pháp hóa học, sinh học để phòng ngừa sâu bệnh.