Đậu bắp là một loại rau thu hoạch quả để ăn khi còn non. Thuộc họ đậu đỗ nên chúng dễ dàng trồng từ hạt giống .Quả đậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, xào, nướng. Hạt đậu bắp cũng được dùng để uống như caffe. Đậu bắp được trồng từ hạt giống để lấy làm dầu ăn, hàm lượng dầu trong đậu bắp là 40%. Dầu đậu bắp có màu vàng lục với hương vị dễ chịu.  Đây là 1 loại quả rất dễ trồng và có nhiều công dụng hữu ích. Được ưa chuộng để trồng tại nhà cũng như làm kinh tế.

Hàm lượng chất xơ phong phú, cũng như cung cấp dồi dào folate, pyridoxine, thiamin, Vitamin C, A, K, đồng, canxi, kali, sắt, magiê, mangan, kẽm, phốt pho… đậu bắp được xem là một trong những thực phẩm ngon-bổ-rẻ của các bà nội trợ. Ở Việt Nam, đậu bắp được trồng ở nhiều nơi, trước kia tập trung ở các tỉnh phía Nam , còn bây giờ được phổ biến ra cả nước. Được chế biến thành nhiều món như: từ ăn sống đến luộc, xào, nướng, tẩm bột chiên, nấu canh chua…

Kỹ thuật gieo hạt và chăm sóc hạt giống rau đậu bắp

- Gieo hạt: Sau khi đã chuẩn bị đất, tiến hành gieo hạt trực tiếp lên đất. Có thể gieo vào từng lỗ, khi hạt nảy mầm phát triển thành cây con nên nhổ bỏ cây yếu, để lại cây khỏe mạnh.

• Tưới nước: Cung cấp nước hàng ngày bằng cách tưới trực tiếp lên đất tạo độ ẩm cho đất, giúp hạt nhanh nảy mầm.

• - Bón phân: Phân bón dùng cho đậu bắp cao sản chủ yếu dùng phân chuồng hoai mục cho các diện tích trồng lớn. Nếu bạn trồng tại nhà, có thể dùng phân hữu cơ , phân vi sinh để bón cho kết quả rất tốt

  + Đợt 1: khi cây có 4 – 5 lá.

  + Đợt 2 khi cây bắt đầu có nụ hoa.

  + Đợt 3 khi thu xong quả đợt 1.

  về sau cứ mỗi lần thu hoach quả thì lại bón 1 lần,

  - Phòng trừ sâu bệnh: Còn nếu bạn trồng tại nhà, bạn nên dùng phương pháp thủ công sẽ giúp an toàn cho sức khỏe hơn.

  Thu hoạch: Hoa nở được 7 – 8 ngày có thể thu hoạch được quả non.  nếu để lâu hơn quả sẽ già và ăn không ngon. nếu chăm sóc tốt sẽ cho năng suất quả tươi rất cao, từ 20 – 25 tấn/ha.

• LIÊN HỆ: 0373 318 345