Đậu cove tím có màu sắc lạ và độc đáo thích hợp với loại đất tơi xốp .Cây dễ trồng,sâu bệnh gần như không có và không đòi hỏi công phu chăm sóc mà ta lại chủ động được nguồn rau sạch chất lượng ,bổ dưỡng.

Đậu cove có hàm lượng chất sắc cao tốt cho thai phụ .Chất diệp lục tố có khả năng ngăn chặn ung thư,giảm nguy cơ đái tháo đường,đồng thời chắc xương và tăng khả năng sinh sản ở phụ nữ.

Hạt Giống Đậu Cove Tím dễ trồng, có màu sắc bắt mắt, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, những cây đậu tự trồng tại nhà sẽ khiến cho bạn vô cùng "hả hê" bởi năng suất cao lúc thu hoạch. 

Đậu cô ve tím (còn gọi là đậu tây), tên khoa học là Phaseolus Vulgaris. Đậu cô ve tím cũng giống như các loại đậu cô ve xanh hay vàng đều ưa đất tơi xốp, thoát nước, dễ trồng, ít sâu bệnh mà sai quả.

Vì thế đây cũng là một loại rau bạn có thể tự trồng trong khuôn viên nhỏ hẹp của vườn nhà. Chỉ cần chuẩn bị một diện tích đất nhỏ hoặc tận dụng ban công, tầng thượng là bạn đã có một giàn đậu cô ve hứa hẹn cho "vụ mùa" bội thu.Giống đậu cô ve độc đáo này có màu tím bắt mắt khá dễ trồng và được dùng trong bữa ăn của nhiều gia đình. Mặc dù quả có màu tím nhưng khi nấu chín, chúng lập tức chuyển sang màu xanh.Đậu cove tím cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn. Khi chế biến món ăn đúng cách, lượng protein này không bị mất đi sẽ giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Loại đậu này đặc biệt có ích cho bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết. Lá cây đậu cô ve đôi khi cũng được dùng như rau xanh, và rễ dùng làm thức ăn cho gia súc.

Đậu Cove Tím cùng với bí và ngô là ba loại ngũ cốc cơ bản của nền nông nghiệp thổ dân châu Mỹ. Là loại hạt giống rau củ quả thuộc phân họ Đậu, rễ của đậu cô ve các loài vi khuẩn cố định ni tơ cung cấp dưỡng chất cần thiết cho hai loài cây kia.

Cách trồng Hạt giống đậu cove tím

Bước 1: Gieo hạtNgâm hạt trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) trong khoảng 12 giờ, vớt ra ủ hạt trong khăn ẩm 12 giờ tiếp theo ở nhiệt độ 25-30 độ C cho đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo.Hạt đem gieo cách nhau 15cm, hàng cách hàng 50cm. Sau khi gieo hạt xong lấp một lớp đất mỏng khoảng 2cm.Bước 2: Chăm sócTưới nước cho cây: Dùng bình để tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa áp lực thấp, hoặc bình tưới phun để tưới cho cây. Tưới nước 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát đối với mùa hè. Không nên tưới nước vào giữa trưa nắng nóng. Tưới nước 1 lần trong ngày vào chiều tối đối với mùa đông. Không nên tưới nước quá nhiều cho cây.

Khi cây có 2-3 lá thật, ta nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7-10 ngày/lần, kết hợp vun gốc cho cây.Bước 3: Thu hoạchThu hoạch vào sáng sớm, sau đó bón phân vào chiều mát, sau 60- 70 ngày kể từ ngày gieo hạt