Hành lá có tên khoa học là Allium fistulosum và tên tiếng Anh là Green onion, là loại hạt giống rau củ quả, thuộc chi Hành. Tất cả các lá của chúng đều rỗng và có màu xanh.

CÔNG DỤNG CỦA HÀNH LÁ

Đa số các món ăn ở Việt Nam chúng ta đều có thể cho hành lá vào. Các món nấu, hấp, kho, xào,… đều có thể dùng chúng để giúp món thơm hơn và còn để trang trí cho đẹp mắt nữa.

Hành lá có chứa rất nhiều vitamin A và C, giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Vì vậy, khi ốm, bạn nên ăn cháo hành, cơ thể bạn sẽ tốt hơn nhiều đó.

Hành lá cũng góp sức vào ngăn chặn sự phát triển của ung thư ruột kết do có chất quercitin, ung thư buồng trứng do có chất kaempferol.

HƯỚNG DẪN CÁCH TRỒNG HẠT GIỐNG HÀNH LÁ

Hạt giống: Đối với các tỉnh Đông Nam Bộ bạn có thể gieo hạt giống Lá hành trực tiếp. Đối với các vùng có mùa lạnh như Bắc Bộ vào mùa đông cần phải ngâm hạt giống vào nước ấm khoảng 30 độ C

- Bạn có thể dùng nhiệt kế hoặc áp dụng phương pháp dân gian 3 sôi 2 lạnh. Ngâm trong khoảng 6 tiếng sau đó vớt ra ủ khoảng 24 tiếng đến khi hạt nứt nanh.

Đất trồng: Sử dụng đất chuyên dụng cho vào khay san bằng phẳng và tưới nước vừa phải. Đất phải đảm bảo tơi xốp, được khử sạch nấm, nhộng, cỏ,…

Gieo hạt: Bạn có thể gieo vào khay hoặc vào bầu ươm. Cần phải đảm bảo khoảng cách, hàng cách hàng x cây cách cây = 21cm x10 cm.

Phân bón: Bón phân là việc rất cần thiết để cây phát triển tốt, tuy nhiên tùy vào nhu cầu của cây và độ phì nhiêu của đất mà bạn cần lựa chọn cho phù hợp.

Để đảm bảo sức khỏe cho con người, bạn cần ngưng tưới phân bón trước ngày thu hoạch ít nhất từ 7 ngày đến 10 ngày.