Sự tích cây thì là đã ai được nghe chưa? Chỉ vì băn khoăn lưỡng lự mà cây không tìm được cái tên cho mình, ông trời bèn đặt tên luôn là thì là. Thì là loài cây có hoa thuộc họ hoa tán, có tên khoa học Anethum graveolens, có nguồn gốc từ miền đông Địa Trung Hải.

Hạt giống rau thơm tốt nhất

Thì là 4 mùa cao sản là cây thân thảo cao khoảng 25-30cm , lá hình lông chim chẻ 3  nhiều phiến hình sợi, thân và lá có mùi rất thơm. Cây có khả năng chống chịu tốt, dễ thích nghi với điều kiện thiên nhiên, sinh trưởng nhanh và cho nhiều lá thu năng suất cao.Thành phần hóa học có trong cây thì là gồm nước, tro không tan trong HCl, nhiều khoáng tố vi lượng, terpen. Trong lá, hạt, rễ cây cũng có chứa chất dầu (95% là α, β pinen, 60% limonene và carvon).

Thì là có mùi thơm dễ chịu, lôi cuốn thường dùng ăn với thịt gà, nấu canh cá rau thì là có thể khử được mùi tanh giúp món canh ăn ngon lành ngoài ra có thể nấu nước lá để xong hơi, gội đầu.Dùng thân, lá già, quả để làm gia vị muối dưa cải và một số sản phẩm đóng hộp

Công dụng rau thì là

• Giảm cân hiệu quả
• Chữabệnh dạ dày, hạt cây giảm các cơn đau với hệ tiêu hóa, hết đầy hơi
• Nâng cao sức đề kháng  cho cơ thể
• Chữabệnh đường hô hấp  cảm lạnh, cúm, hoặc viêm cuống phổi. Dùng khoảng  hạt chế trong nước sôi, lọc lấy nước hòa với mật ong, chia 3 lần uống trong ngày
• Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
• Chữa chứng trầm cảm
• Giảm các cơn đau do rối loạn đường tiết niệu, viêm bàng quang
• Ngăn ngừa oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do
• Tốt cho người cai nghiện
• Lợi sữa

Cách trồng rau thì là

Mùa vụ

• Trông được quanh năm
• Vụ chính đông xuân

Đất trồng

• Cây thì là rất đễ trồng, thích đất tơi xốp, ít phèn chua.
• Cày bừa làm mịn đất, nhặt cỏ diệt mầm bệnh
• Lên luống cao 20-30cm. rộng 1-1,5m
• Bón lót phân hữu cơ sinh học Better hoặc phân chuồng hoai mục trộn phân vào đất cho đều.

Gieo trồng hạt giống

• Đem phơi hạt giống ngoài nắng trước ngày gieo,
• Cần 2,5kg/1000m2
• Gieo theo kích thước 1,2-1,5m×20-30cm, gieo xong phủ một lớp đất mỏng rồi rải thêm tro trấu lên trên
• Tưới ẩm đất dùng bạt che kín lại

Chăm sóc bón phân cho cây

• Tưới nước thường xuyên cho cây
• Cắt tỉa những lá hư hại, nhặt hạt không nảy mầm, vun xới góc lên cho tơi xốp, nhổ cỏ
• Sau 2 tuần thì bón phân cho cây nhanh chóng phát triển,dùngphân Better NPK 16-12-8-11+TE hòa nước để tưới cho 100 m2 đất, có thể dùng nước bánh dầu ngâm tưới cho cây: 1 kg bánh dầu ngâm cho 100 m2
• Dùng nước thảo dược, chế phẩm sinh học để tưới cây không nên dùng thuốc hóa học khi không cần thiết, nếu nghiêm trọng thì dùng đúng liều lượng đúng cách.

Thu hoạch

Có thể thu hoạch rau thì là sau sau 40-50 ngày gieo, có thể chia ra nhiều lần và tthu hoạch trước khi ra hoa cây sẽ không bị già và thơm hơn.