Xem thêm: Hạt giống bí ăn ngọn
Cải bắp là món ăn rất quen thuộc của người dân Việt Nam, chế biến được nhiều món ăn khác nhau với hàm lượng dinh dưỡng cao. Bạn có thể mua hạt giống rau cải bắp về tự gieo trồng để có những bắp cải chất lượng nhé.
Cải bắp có ưu điểm là khả năng chịu hạn tốt hơn bởi có rễ chùm, khả năng phục hồi lá rất tốt. Những bài kiểm tra cho thấy khi cắt 25% diện tích bề mặt lá ở giai đoạn trước khi lá cuốn thì vẫn cho năng suất đạt tới 97, 98%.
![0e2Jdn_simg_d0daf0_800x1200_max.jpeg](http://media3.scdn.vn/img2/2018/7_11/0e2Jdn_simg_d0daf0_800x1200_max.jpeg)
Kỹ thuật gieo hạt giống rau cải bắp
- Thời điểm tốt nhất để bắp cải phát triển tốt là vào tháng 9, 10 thu hoạch vào tháng 1, 2 của năm sau. Ngoài ra, bạn có thể gieo hạt giống rau cải bắp vào cuối tháng 7, đầu tháng 8 sau đó trồng vào cuối tháng 8 đầu tháng 9 và thu hoạch vào tháng 11 và 12.
- Nhiệt độ thích hợp để bắp cải phát triển tốt là từ 15 đến 18 độ C, độ ẩm 75 đến 85%, độ ẩm không khí 80 đné 90%.
- Bắp cải phát triển tốt ở đất thịt nhẹ, pha cát, hoặc đất phù sa thì càng lắm dinh dưỡng.
- Mua hạt giống rau cải bắp ở những cửa hàng bán hạt giống uy tín và chất lượng, đảm bảo là hạt sống sạch, không có chất bảo quản, không bị sâu bệnh cho tỉ lệ nảy mầm cao.
![xNjucX_simg_d0daf0_800x1200_max.jpg](http://media3.scdn.vn/img2/2018/7_11/xNjucX_simg_d0daf0_800x1200_max.jpg)
- Sau đó, tiến hành làm đất, đất phải được làm thật sạch, nhỏ cỏ, không còn mầm bệnh, có thể gieo hạt trực tiếp lên đất, hoặc ươm hạt giống rau cải bắp rồi mới đem đi trồng. Nếu bạn trồng nhiều có thể lên luống, luốn vào vụ chính thì kích thước là 50x50 cm, còn vụ sớm và muộn thì là 50x40 cm.
- Thời gian bắp cải còn bé, bạn có thể trồng xen lẫn một số cây khác vào luống như cà chua, điều này giúp tăng năng suất lại còn giảm sâu bệnh cho cây.
Kỹ thuật chăm sóc bắp cải
![b6LhIq_simg_d0daf0_800x1200_max.jpg](http://media3.scdn.vn/img2/2018/7_11/b6LhIq_simg_d0daf0_800x1200_max.jpg)
- Thường xuyên tưới nước đầy đủ cho cây để cây phát triển tốt, không bị sâu bệnh.
- Trước khi gieo trồng hạt giống rau cải bắp nên rắc vôi bột để làm sạch đất. Khi cây vào thời kỳ phát triển sử dụng phân hữu cơ vi sinh để bón nhằm cung cấp thêm các dưỡng chất cần thiết cho cây. Bên cạnh đó, nếu bạn trồng diện tích lớn thì nên sử dụng thêm phân chuồng hoai mục, kali hoặc super lân.
- Cải bắp cũng hay gặp phải các loại sâu non, sâu xám và sâu xanh… vì vậy bạn cần thường xuyên quan sát để bắt cho kịp thời.
- Khi bắp cải cuộn chắc có thể thu hoạch, khi thu hoạch nhớ loại bỏ đi lá xanh ở ngoài, rửa sạch và để ráo.