MỘT SỐ LỢI ÍCH SỨC KHỎE CẢI XOĂN TÍM ĐỐI VỚI SỨC KHỎE1. Rau cải xoăn tím là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng đầu2. Cải xoăn tím chứa nhiều chất chông ôxy hóa mạnh như quercetin và kaempferol.3. Cải xoăn tím là một nguồn vitamin C tuyệt vờI4. Cải xoăn tím có thể giúp hạ thấp cholesterol, làm giảm nguy cơ bệnh tim5. Cải xoăn tím có nguồn vitamin K tốt nhất thế giớI6. Có nhiều chất chống ung thư trong cải xoăn7. Cải xoăn tím có hàm lượng chất beta-carotene rất cao8. Cải xoăn tím là một nguồn chất khoáng tuyệt vời9. Cải xoăn tím giàu chất lutein và zeaxanthin, chất dinh dưỡng bảo vệ mắt10. Cải xoăn tím có thể giúp bạn giảm cânSƠ LƯỢC CÁCH TRỒNG CẢI XOĂN TÍMVị tríChọn chậu hoặc một khu trong khu vườn của bạn. Bạn cần ít nhất 0,4 m2 phát triển cho mỗi cây, kể cả với trồng trong chậu.Chọn nơi có ánh nắng mặt trời đầy đủ nếu bạn trồng vào mùa thu (mùa khi hậu mát mẻ), hoặc khu vực có 1 phần bóng râm nếu là mùa xuân (mùa nắng nóng).Tránh những vùng trũng thấp, dễ bị đọng nước, cũng như chậu cây phải có lỗ thoát nước tốt.Chuẩn bị đấtĐất phải được kiểm tra trước. Kale thích đất có độ pH giữa 5.5 đến 6.8. Bạn phải chắc chắn rằng Kale của bạn được trồng trong đất tốt, đất mùn, có lượng vừa phải chất hữu cơ. Đất cát hoặc đất sét sẽ làm giảm hương vị và năng suất của cải xoăn.Trộn đất và phân bón, sử dụng phân hữu cơ hoặc phân vegan compost (phân chỉ từ rau củ) nếu có thể. Kale đặc biệt thích phân bón cá hoặc bã trà. Hoặc trộn phân NPK (5-10-10) theo tỉ lệ 400gr cho mỗi 7,5m luống trồng, vào 7 – 10 cm phần đất bề mặt.Ươm mầmBạn nên ươm mầm hạt giống trong nhà trước khi trồng chúng ra ngoài trời trước từ 3 đến 5 tuần. Đối với cải xoăn, nhiệt độ để hạt nảy mầm thấp nhất là 4 độ C, và tốt nhất là 21 độ C.Gieo vào đất sâu 1,5 cm và khoảng cách 15cm giữa mỗi hạt, sau đó vỗ nhẹ để phủ đất lên hạt giống.Tưới nước thường xuyên. Trong khi ươm mầm, lớp đất bề mặt có thể khô giữa những lần tưới nước, tuy nhiên không để đọng nước ở bề mặt đất.Khi cây đã nảy mầm, bạn tỉa bớt những cây yếu, nhỏ để tạo thêm không gian cho các cây còn lại. Cây con sẽ phát triển cho đến khi cao từ 7 – 10cm, tại thời điểm này, cải xoăn nên có ít nhất 4 lá. Và phải mất từ 4 – 6 tuần cây con của bạn đạt đến giai đoạn này.Bón phân: trải một lớp phân mỏng lên những khu vực trồng cây. Thực hiện theo hướng dẫn trên bao bì phân bón. Đối với phân hữu cơ, mùn thì bón vào đất sâu vài cm. Còn với dạng bột rong biển hoặc phân khoáng thì rải một lớp mỏng, thậm chí là rắc lên.Trồng ra ngoài trờiLấy cây con ra khỏi chậu ươm, làm nhẹ nhàng bằng cách vỗ vào chậu.Sử dụng tay hay 1 cái bay để đào hố sâu 30 – 38cm.Các lỗ nên đủ sâu để khi lấp đất, đất chạm đến được cuống lá đầu tiên của cây. Nếu trồng ngoài vườn thành hàng thì đảm bảo khoảng cách các hàng là 45 – 60 cm.Đặt cây vào lỗ là lấp đất lại, đất chạm đến cuống lá đầu tiên của cây, vỗ nhẹ để đất ôm chặt vào cây. Hãy chắc chắn để cây vuông góc với mặt đất, không phụ thuộc vào hình dạng của rễ.