Giá trị dinh dưỡng của rau mầm củ cải đỏ cao gấp 5 lần rau bình thường, ngoài ra, nó có chứa rất nhiều vitamin E có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa. Nếu bạn không tin tưởng các loại rau mầm củ cải đỏ bán ngoài chợ thì hãy mua hạt giống rau mầm củ cải đỏ về tự gieo trồng và chăm sóc để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình mình.

Dưới đây là hướng dẫn gieo hạt và chăm sóc rau mầm củ cải đỏ.

1. Chuẩn bị trước khi gieo hạt giống rau mầm củ cải đỏ

- Hạt giống rau mầm củ cải đỏ: chọn kỹ hạt giống, hạt giống phải được mua tại các siêu thị hạt giống uy tín, thông tin trên bao bì rõ ràng là hạt giống chuyên dùng cho sản xuất rau mầm vì nếu là những loại không dùng cho rau mầm thì đều được xử lý bằng hóa chất và không thể làm được rau mầm.

- Đất gieo trồng hạt giống rau mầm củ cải đỏ: đất tốt nhất để rau mầm củ cải đỏ phát triển tốt là đất tribat, hoặc đất giá thể hoặc đôi khi chỉ đơn giản là giấy ăn, khăn mặt, khăn sữa, áo bông.

- Chuẩn bị khay gieo trồng: có thể tận dụng chậu nhựa, thùng xốp,…

- Bình phun sương: phải sử dụng bình phun sương vì loại bình này khi tưới không làm đất bị xáo trộn.

• Giấy vệ sinh: để lót trong quát trình gieo giúp hạt giống không bị lọt.
• 

1. Cách gieo hạt giống rau mầm củ cải đỏ

- Rải một lớp giấy vệ sinh xuống dưới đáy khay, bỏ lên một lớp đất dầy khoảng 1 đến 1.5 cm và tiếp tục rải lên một lớp giấy vệ sinh mỏng lên mặt đất.

- Gieo hạt giống rau mầm củ cải đỏ đều lên mặt, không gieo giầy quá hoặc thưa quá. Nếu gieo quá dầy thì hạt giống dễ bị thối, hoặc khó phát triển, còn nếu gieo quá thưa thì lãng phí diện tích và tốn công trồng.

- Dùng bình phun sương tưới đẫm bề mặt và dùng bìa catton đạy lại, đưa khay trồng vào chỗ râm mát.

- Mỗi ngày tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều tối để giữa hạt giống rau mầm củ cải đỏ luôn trong tình trạng ẩm, không bị khô.

- Đậy kín trong vòng 3 ngày, khi hạt nẩy mầm và phát triển được 1 cm thì đưa ra chỗ có ánh sáng trực tiếp. Khi rau mầm cao 5 đến 7cm thì tiến hành thu hoạch.

Rau mầm củ cải đỏ có thể chế biến nhiều món ăn mang giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt, nếu ăn sống rau mầm củ cải đỏ được là tốt nhất. Ngoài hạt giống rau mầm củ cải đỏ, bạn có thể tham khảo thêm một số loại hạt giống rau sạchkhác được bán tại siêu thị của chúng tôi.