CHẤT TẠO HƯƠNG CACAO - P91079M1. Công dụng:- Tạo hương thơm tự nhiên cho các sản phẩm- Kích thích cảm quan, làm sản phẩm hấp dẫn hơn- Không ảnh hưởng đến trạng thái hay màu sắc của thực phẩm sử dụng.- Tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm.2. Ứng dụng:- Trong sản xuất sản phẩm như: bánh kẹo, nước giải khát, rượu….3. Hàm lượng:- 0,05 – 0,1% (0,5 – 1g) hương liệu cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm- Cho hương ca cao bột thực phẩm vào giai đoạn cuối của quá trình sản xuất- Để phát huy hết tính năng hương ca cao bột thực phẩm nhiệt độ đảm bảo dưới 70 độ4. Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.