HƯƠNG THỊT HEO NƯỚC THÁI LAN

1.Công dụng:– Làm dậy hương thơm tự nhiên của thịt. Có thể dùng trong nước dùng, cháo, thịt, nem, giò chả.– Hương thịt heo nước  Kích thích giác quan, tăng  cảm quan cho món ăn.– Bền mùi theo thời gian, chịu được nhiệt độ cao

2.Ứng dụng –Trong sản xuất sản phẩm như: Thịt nướng, nem, giò ,chả, xúc xích, …..3.Hàm lượng/liều lượng:– 0,1 – 0,3% (1-3 g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm4.Hướng dẫn sử dụng:–Cho Hương thịt heo nước  vào giai đoạn cuối của quá trình xay, khi mọc gần được ra cối–Uớp trực tiếp Hương thịt heo nước  vào thịt trong quá trình ướp.5.Bảo quản:Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.