Những con mực khô do shop cung cấp là những mẻ mực chất lượng, được lựa chọn kĩ lưỡng ngay từ khâu khai thác, sơ chế, chế biến và bảo quản, đảm bảo sản phẩm khi đến tay khách hàng là những đặc sản cao cấp, an toàn với giá thành phải chăng.Mực khô là một món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích của nhiều người. Mực khô có vị ngọt, dẻo, vừa dai và giòn.QUY TRÌNH LÀM MỰC KHÔQuy trình chế biến mực khô yêu cầu sự cẩn thận và vô cùng tỉ mỉ, chỉ vậy, mực khô mới đảm bảo chất lượng ngon, ngọt..Quy trình chế biến mực khô thành sản phẩm như sau:- Bước 1: Chọn Mực... Mực được tuyển chọn từ những con mực đánh bắt trực tiếp tại vùng biển còn tươi đang nhấp nháy, không có mùi.- Bước 2: Xẻ mực.... Mực xẻ không được bể túi, phải hết sức cẩn thận và chuyên nghiệp. Rửa mực bằng nước biển để mực ngon, thơm và đẹp nhất.- Bước 3: Phơi mực... Mực được phơi bằng vỉ cước hoặc vỉ tre, phơi nắng thất gắt...CÁCH LỰA CHỌN MỰC KHÔ NGON- Lớp phấn: Mực tươi phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng mỏng phủ toàn thân. Phấn mỏng là mới phơi xong.- Độ dính thân mực: Ấn tay vào mực thấy không bị dính tay, tay khô ráo sạch sẽ là mực ngon- Màu sắc: Mực có màu hồng, hơi trong, tươi tắn, màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi, không bong.- Đầu và râu mực: Râu mực và đầu mực phải còn nguyên vẹn và không bị rụng rời khỏi thân mực.- Mùi vị: Mực có mùi hơi tanh nhưng thơm đặc trưng.- Độ dày thân mực: Những con mực thân dày ăn có độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.#MucKho #KhoMuc #MucKhoConDao #MucKhocondao #khômựcmực xémực khô mini 1kgrâu mực khôkhô mựckhô mực cà maukhô mực minimực hấp nước dừamực khô 1kg loại tokhô mực xé sợikho muckhô mực nhỏkhô mực 1kg giá rẻmuc khô ngonkho mựckhô mực loại to nhấtmực khô loại 1mực một nắng