Được sản xuất tại làng nghề rượu truyền thống nổi tiếng (Rượu Lạc Đạo) men được lên men bằng phương pháp thủ công gia truyền và áp dụng quy trình sản xuất theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001-2015.Vì vậy sản phẩm được đảm bảo an toàn chất lượng và rượu nấu ra sau khi uống có vị thơm ngon, êm , hậu vị tốt…và đặc biệt là không gây đau đầu.          Thành phần và hương vị chính của men được tạo ra từ nhiều vị thuốc bắc như: Quế, hồi, đương quy, xuyên khung, đỗ trọng, kì tử, bạch thược, đinh hương, nhục thung dung, tiểu hồi, cát cánh, phòng phong, tế tân, đẳng sâm, lục đậu, bạch chỉ, ý dĩ, thiên niên kiện, ngưu tất, trần bì, bạch truật....tất cả được trộn theo tỉ lệ bí mật gia truyền tạo lên hương vị đặc biệt cho thuốc men. Thuốc men sau đó lại được trộn với gạo, nước và men giống nặn thành bánh, rồi cho qua quá trình ủ để tạo ra men thành phẩm dùng để sản xuất rượu.ĐẶC BIỆT MEN CÓ MÙI THUỐC BẮC THƠM HƠN SO VỚI CÁC LOẠI MEN TRÊN THỊ TRƯỜNG.