Kỹ thuật trồng cây Dâu Đài Loan

Dâu quả dài Đài Loan - còn được gọi là “quả thánh trong dân gian”- là giống dâu duy nhất không có vị chua, hàm lượng đường cao, ngọt lịm, hươngvị tươi mát, dinh dưỡng phong phú, màu sắc đẹp./ Dâu “khủng”, siêu ngọt, siêu dài.Cây dâu quả dài có thể ra quả ngay từ năm đầu, năm được mùa thì năng suất cóthể đạt 100 kg quả trên 1 cây, mỗi chồi mới có 3 - 6 quả, bình quân quả đơnnặng 4,5 gram, dài 8 - 20 cm, đường kính 0,5 - 0,9 cm, khi chín màu đỏ hoặc đentía, thịt quả có độ đường 22 độ. Quả dâu Đài Loan giàu chất dinh dưỡng. Hơn2.000 năm trước đây quả dâu đã được xếp vào loại thực phẩm bổ dưỡng dành chocác vị Hoàng đế Trung Hoa. Cây dâu sinh trưởng trong môi trường tự nhiên trongsạch, không bị ô nhiễm nên gọi là loại quả sạch, thơm ngon.

1, Tiêu Chuẩn Chọn Giống:

Giống dâu Đài Loan quả dài còn gọi là giống dâu quả siêu dài, đượccác nhà khoa học Đài Loan tuyển chọn trong quá trình lai tạo giống dâu quảthông thường với giống dâu quả dài dại, có tên tiếng Anh là Muberry, tên khoahọc Morus macroura, thuộc chi dâu tằm (Morus), họ dâu tằm (Moracace) nguyên sảnlà vùng thung lũng độ cao 1.000 - 1.300 m của dãy Hymalaya hoặc rừng mưa nhiệtđới. Chọn cây khỏe mạnh, không sâu bệnh.

2, Thời Vụ và Mật Độ Trồng:

Nên trồng dâu vào tháng 2. - Mật độ: Mật độ trồng khoảng 5.000cây/ha (1,5 m x 1,2 m.

3, Làm Đất Và Đào Hố Trồng:

-Làm đất: Đấttrồng dâu được cày bừa kỹ rồi rạch hàng sâu 50 cm.

4, Phân Bón Lót:

-Bón lót mỗi cây10 kg phân chuồng và phân lân.

5, Kỹ Thuật Trồng Cây Dâu Đài Loan:

- Trồng dâu bằng hom: Cắm hom xiên áp dụng với đất có tỉlệ sét cao và đất ẩm, cắm hom xiên 450 cắm sâu ¾ chiều dài hom vàotrong đất – ¼ hom trên mặt đất. Cắm thẳng đứng áp dụng đất đồi có độảm kém cắm hom thẳng đứng trong đất chiều dài hom được chôn trong đấtchỉ chừa 1 mắt trên mặt đất.- Kỹ thuật trồng dâu bằng cây con: Khi đặt cây dâu không để rễ cây tiếpxúc trực tiếp với lớp phân bón ở rãnh, giữ cho rễ cây dâu con thẳng,không bị cuộn lại, lấp đất kín phần cổ rễ, nén chặt đất xung quanhgốc. Chú ý: Khi lấp đất xuống rãnh chỉ lấp 2/3 chiều sâu của rãnh,sau khi đặt cây dâu xuống rãnh giữ cho cây thẳng, lấp tiếp phần đấtcòn lại sao cho luống dâu cao hơn rãnh 10-15cm để khi mưa không bị đọngnước ở gốc.

6, Kỹ Thuật Chăm Sóc Cây Dâu Đài Loan:

6.1 Kỹ thuật chăm sóc định kỳ:

Tưới nước: cần cung cấp đủ nước cho cây nhất là trong mùa khô, khitrái đang lớn và lúc quả sắp chín. Phòng trừ cỏ dại: Phủ gốc chè bằng cỏ, rác,cây phân xanh... để hạn chế cỏ dại; xới phá váng sau mỗi trận mưa to. Làm cỏ vụxuân tháng 1-2 và vụ thu tháng 8-9, xới sạch toàn bộ diện tích một lần/vụ; mộtnăm xới gốc 2-3 lần.

6.2 Kỹ thuật Cắt tỉa, tạo hình:

Vào đầu xuân trước khi nảy chồi thì cắt bằng các cành chỉ để 15 -20 cm. Vào vụ xuân năm thứ 2 thì mỗi cây chỉ để 3 - 4 cành khỏe dưới gốc cắtcành chỉ để dài 15 - 20 cm. Đến năm thứ 3 sau khi kết thúc thu hái quả thì cắttoàn bộ cành ở phía gốc để cây mọc mầm mới, tỉa hết những cành nhỏ, cành yếu,tập trung dinh dưỡng cho cành chính.

6.3 Kỹ thuật Bón phân Cho Cây Dâu Đài Loan:

Mỗi năm bón thúc 2 - 3 lần. Lần thứ nhất bón 15 tấn phân chuồnghoai cho 1 ha. Vào vụ thu đông ở thời kỳ ra hoa kết quả (từ tháng 2 đến tháng3) thì bón khoảng 500 kg phân chuồng, 150 kg kali và ở nơi có điều kiện bónthêm phân trên lá KH2PO4 nồng độ 0,3% phun 10 ngày 1 lần. Vào sau lúc tỉa cây(mùa hè) lại bón thêm 25 tấn phân chuồng + 450 kg ure + 600 kg supe lân trên 1ha. Vào cuối mùa hè (tháng 7) bón thêm 300 kg phân phức hợp, vào cuối tháng 8lại bón thêm 250 kg phân phức hợp, đến vụ thu đông bón thêm mỗi ha 30 tấn phânchuồng.

7, Phòng Trừ Sâu Bệnh Cho Cây Dâu Đài Loan:

Áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM 1.Biện pháp canh tác kỹ thuật: Vệ sinh đồng ruộng sạch sẽ, cắt tỉa các lá giàvàng úa tiêu hủy, luân canh cây trồng khác họ, chọn giống khỏe, sức đề khángsâu bệnh tốt, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Bón phân cân đối và hợp lý, tăngcường sử dụng phân hữu cơ sinh học, vi sinh. Chăm sóc theo yêu cầu sinh lý củacây. Kiểm tra đồng ruộng phát hiện và kịp thời có biện pháp quản lý thích hợpđối với sâu, bệnh Thực hiện ghi chép nhật ký đồng ruộng 2.Biện pháp sinh học: Hạn chế sử dụng các loại thuốc hóa học có độ độc cao để bảovệ các loài ong ký sinh của ruồi đục lá, các loài thiên địch bắt mồi như nhện,bọ đuôi kìm…Sử dụng các chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh 3. Biện pháp vật lý: Sửdụng bẫy màu vàng, bôi các chất bám dính: dùng nhựa thông (Colophan) nấu trộnvới nhớt xe theo tỉ lệ 4/6, bẫy Pheromone dẫn dụ côn trùng Có thể sử dụng lướiruồi cao từ 1,5-1,8m che chắn xung quanh vườn hạn chế ruồi đục lá, sâu, côntrùng gây hại bay từ vườn khác sang 4.Biện pháp hóa học: Sử dụng thuốc phải cân nhắc kỹ theo nguyên tắc 4 đúng (đúnglúc, đúng cách, đúng liều lượng, đúng thuốc) và nhớ đọc kỹ hướng dẫn sử dụngthuốc trước khi dùng. Phun khi bệnh chớm xuất hiện Chỉ sử dụng thuốc BVTV khithật cần thiết và theo các yêu cầu sau:+ Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau+ Chọn các thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp, ít độc hại với thiên địch, cácđộng vật khác và con người+ Ưu tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc)

8, Thu Hoạch và Bảo Quản:

Sau 6 tháng trồng cây bắt đầu ra quả Phân loại và đóng gói dâu tâytheo yêu cầu của khách hàng, tốt nhất đóng dâu trong các hộp đặc biệt, tránh đểcác trái dâu tiếp xúc và cọ xát lẫn nhau. Trái dâu tây không bảo quản được lâuvà chỉ nên bảo quản trong vài ngày, khi thu hoạch xong tốt nhất phải bảo quảnvà vận chuyển trong điều kiện lạnh. Trái dâu tây rất dễ bị giập nát khi thuhoạch và vận chuyển phải chú ý thao tác nhẹ nhàng, tránh giập nát.

Trích nguồn Intenert