Kỹ thuật trồng cây Hồng Xiêm Xoài

Cây hồng xiêm (mà bà con phía Nam gọi là cây Sabôchê) là mộtloại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Mexico. Người Pháp đã đưa nó vào trồngở Việt Nam từ lâu. Cây hồng xiêm là cây trồng ưa thích khí hậu nóng ẩm, nếu lượngmưa hàng năm 1.500 – 4.000 mm phân bố tương đối đều thì không phải tưới. Nếunhiệt độ xuống dưới 15 – 17oC thì cây không có khả năng ra hoa.

1, Tiêu Chuẩn Chọn Giống:

Hồng xiêm có thể trồng từ hạt hoặc có thể từ cây ghép haycây chiết. Tuy nhiên, yếu tố quyết định là giống phải có nguồn gốc rõ ràng. Tachỉ chọn giống tốt để trồng, tránh mua giống ở các cơ sở có địa chỉ không rõràng.

2, Thời Vụ và Mật Độ Trồng:

Ở miền Bắc, ta nên trồng vào vụ xuân, khoảng tháng 2, tháng3, lúc này thời tiết và ẩm độ đều tốt. Còn ở phía Nam, ta nên trồng hồng xiêmvào mùa mưa, khoảng tháng 4, tháng 5. Vì tán cây rộng, nên lúc trồng nhiều taphải lưu ý để hàng cách hàng khoảng 7 - 10m và cây cách cây từ 6 - 8m.

3, Làm Đất Và Đào Hố Trồng:

- Làm đất cày bừa kĩ, nhặt sạch cỏ - Đào hố với kích thước60x60x60 cm hoặc 80x80x80cm

4, Phân Bón Lót:

Khi trồng hồng xiêm, bà con lưu ý phải đào hố rộng và ủ nhiềuphân vào trước. Mỗi hố phải cho ít nhất 20 - 30kg phân chuồng hoai mục, 1 - 2kgsuper lân và 0,5 cân sunfat kali. Bón lót từ 10kg phân chuồng hoai + 1 kg supelân + 100g ure + 100g kali hoặc 2kg phân NPK cho mỗi hố, dùng cuốc trộn đềuphân với đất, lấp cho gần đầy hố. Bón phân trước khi trồng từ 30 ngày trở ra.

5, Kỹ Thuật Trồng Cây Hồng Xiêm Xoài:

Khi thời tiết thuận lợi như trời dâm mát, đất đủ ẩm thì tiếnhành trồng cây. Dùng dao sắc rạch bỏ túi bầu (tránh để vỡ bầu), đặt cây giốngvào giữa hố, lấp đất đến qua cổ rễ và nén chặt. Trồng xong cần tưới đẫm nướcngay để tránh mất nước và rễ tiếp xúc với đất được tốt.

6, Kỹ Thuật Chăm Sóc Cây Hồng Xiêm Xoài:

6.1 Kỹ thuật chăm sóc định kỳ:

Tưới nước: cần cung cấp đủ nước cho cây nhất là trong mùakhô, khi trái đang lớn và lúc quả sắp chín. Phòng trừ cỏ dại: Phủ gốc chè bằngcỏ, rác, cây phân xanh... để hạn chế cỏ dại; xới phá váng sau mỗi trận mưa to.Làm cỏ vụ xuân tháng 1-2 và vụ thu tháng 8-9, xới sạch toàn bộ diện tích một lần/vụ;một năm xới gốc 2-3 lần.

6.2 Kỹ thuật Cắt tỉa, tạo hình:

Sau khi trồng cần phủ gốc và tưới ẩm thường xuyên đến khicây ra lá ổn định. Vùng có gió bão nên cắm cọc và buộc chặt cây để không bị laygốc khi cây còn nhỏ. Khi cây lên cao được 60 – 80cm cần bấm bỏ ngọn để cây phátsinh cành bên. Hàng năm cần cắt tỉa những cành không cần thiết như cành vượt,cành tăm, cành sâu bệnh,… nên tỉa vào thời gian sau vụ thu hoạch quả, vào nhữngngày nắng. Cây hồng xiêm có tán dày, cành lá phân bố đều nên không cần cắt tỉanhiều. Nếu muốn tán thấp thì những năm đầu tiên nên tỉa bớt ngọn, cắt bỏ nhữngcành mọc thấp, cành bị sâu bệnh và cụm cành mọc chen chúc trong tán để cho câythoáng và đỡ tiêu hao dinh dưỡng vô ích. Khi hồng xiêm đã già, cho năng xuất thấp,quả nhỏ cần cưa bỏ cành già, cây sẽ mọc cành mới bổ sung đều cho tán sau 1-2năm cây sẽ hồi phục và cho quả to trở lại. Việc cắt cành già nên làm ngay saukhi thu hoạch quả.

6.3 Kỹ thuật Bón phân Cho Cây Hồng Xiêm Xoài:

Bón phân hàng năm: Mỗi năm cần bổ xung lượng dinh dưỡng nhưsau: 0,6 – 1,0kg ure + 1kg supe lân + 0,6 – 1,0 kg kali clorua/cây. Khi cây đãra nhiều quả cần bổ xung thêm phân chuồng với lượng 20 – 50kg/cây, từ 2 – 3 nămbón phân chuồng một lần. Cách bón: Khi đất ẩm chỉ cần rải đều phân trên mặt đấttheo hình chiếu của tán, sau đó tưới nước để hòa tan phân. Khi trời khô hạn cầnhòa tan phân trong nước để tưới hoặc rải đều phân theo hình chiếu của tán, xớinhẹ đất và tưới nước. Với phân chuồng và supe lân, đàu rãnh theo hình chiếután, bón phân và lấp kín đất.

7, Phòng Trừ Sâu Bệnh Cho Cây Hồng Xiêm Xoài:

Hồng xiêm được xem là cây ăn quả ít sâu bệnh, nhưng để bảo đảmcho cây sinh trưởng tốt, ra hoa đậu quả được nhiều cần chú ý các loại sâu bệnhsau:

8, Thu Hoạch và Bảo Quản:

Ở miền Bắc từ khi nở hoa phải sau 8 – 10 tháng quả mới chín.Tiêu chuẩn xác định độ già thu hái là: cuống nhỏ lại, tai vểnh lên, lớp phấnnâu xám ngoài quả rạn nứt và bong ra vỏ quả chuyển màu xanh vàng và nhẵn, khihái mủ ở cuống quả chảy ra ít hoặc không có .Nên hái quả từng đợt cách nhau 1-2tuần/lần. Quả thu hoạch nên phân loại trước khi đem rấm. Ngâm quả trong nước độ30 phút hoặc ngâm trong nước vôi trong sau đó lấy giẻ lau ướt sạch phấn ở vỏ quảvà nhựa ở cuống quả rồi hong khô nơi thoáng gió. Cho vào thùng hoặc chum vại cólót rơm xung quanh, đốt 1 nén hương rồi đậy kín lại. Mùa hè ủ 2 ngày với 2 lầnthắp hương. Mùa đông không cần ngâm nư¬ớc mà chỉ lau sạch phấn ngoài vỏ quả.Khi ủ phải đảm bảo ấm xung quanh. ủ mùa đông phải mất 4-5 ngày và thắp 4 hướngmới chín. Mỗi lần thắp 7-10 nén hương. Hồng xiêm nên bảo quản ở nhiệt độ 30 0ctrong vòng 5 ngày, ở 25 độ C thì 7 ngày.

Trích nguồn Intenert