Món nhút thập cẩm hoa chuối được dùng để ăn sống, làm nộm, xào hoặc nấu canh chua, dù chế biến cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Vào mùa đông gió rét, nhút xào thịt ba chỉ nêm ớt, đường ăn với cơm nóng rất ngon. Vị chua của nhút, ngọt của đường, cay cay của ớt, sợi nhút sánh lên quyện lấy mỡ ăn rất ngậy và giòn. Hay chỉ đơn giản, nhút chấm nước mắm tỏi, ăn cơm canh cũng ngon không kém.