NỤ VỐI - đồ uống dân gian hữu hiệu cho ngày hè

Nước vối hay trà vối là một loại đồ uống giải khát được nấu bằng nụ vối, hoặc lá vối đã ủ chín rồi phơi khô, cũng có thể dùng ngay khi lá còn tươi. Đây là loại đồ uống rất thông dụng ở nông thôn, thậm chí cả thành thị vùng Đồng bằng Bắc Bộ. Nước vối được dùng để uống hàng ngày giống như nước chè xanh.

                                                                                                                 Nụ vối khô sạch

Công dụng của nụ vối, lá vối

Trong lá vối, nụ vối có tanin, một số chất khoáng, vitamin và có khoảng 4% tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, một số chất kháng sinh có khả năng diệt được nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Streptococcus, Staphylococcus, vi khuẩn bạch hầu, phế cầu, Salmonella, Bacillus subtilis...Lá vối tươi hay khô sắc đặc được coi là một thuốc sát khuẩn dùng chữa nhiều bệnh ngoài da như ghẻ lở, mụn nhọt. Trong thực tế, nhân dân ta thường lấy lá vối để tươi vò nát, nấu với nước sôi lấy nước đặc gội đầu chữa chốc lở rất hiệu nghiệm.

                                                                                                                       Nụ vối khô sạch

Nụ vối/lá vối có tác dụng kiện tỳ, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt. Chất đắng trong vối sẽ kích thích tiết nhiều dịch tiêu hóa, chất tanin bảo vệ niêm mạc ruột, còn chất tinh dầu có tính kháng khuẩn nhưng không hại vi khuẩn có ích trong ruột.

Nước vối sử dụng giải khát, giải nhiệt, có tác dụng lợi tiểu và mát, dùng thích hợp cho tất cả các mùa trong năm đặc biệt là mùa nóng. Những nghiên cứu gần đây cho thấy nếu chỉ uống nước lọc, nước trắng thì sau một thời gian ngắn (3-40 phút) cơ thể sẽ đào thải hết, nhưng nếu uống nước vối hoặc nước chè tươi, sau thời gian ấy cơ thể chỉ thải loại 1/5 lượng nước đã uống, phần còn lại sẽ thải ra từ từ sau đó.

                                                                                                                        Nụ vối

Cách dùng nụ vối, lá vối

Phương thức nấu nước vối rất đơn giản: lá vối khô rửa sạch cho vào ấm, cho nước lạnh vào đun đến sôi rồi uống nóng hoặc uống lạnh. Nụ vối cũng được đun trong nước đến khi sôi hoặc thường hơn có thể được hãm trong nước sôi như cách hãm trà.

                                                                                                                       Trà nụ vối                                                                            

Nước vối có màu đỏ nâu nhạt, uống có vị đắng nhẹ, hơi ngọt, hương thơm ngai ngái, thường sử dụng chủ yếu làm đồ uống giải khát, cũng dùng chan cơm như một loại canh, ăn kèm cà pháo muối chua. Bên cạnh đó, nước sắc đặc có thể dùng làm thuốc sát khuẩn chữa nhiều bệnh ngoài da như ghẻ lở, mụn nhọt. Ngoài ra, lá vối để tươi vò nát, nấu với nước sôi có thể gội đầu chữa chốc lở.

Liên hệ mua hàng:

   Chợ quê

    Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy  - Dịch Vọng - Cầu Giấy - Hà Nội

   Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468            Time : 24/24

   Web : www.choquevn.com                    Email: tuvanchoque@gmail.com

Chợ Quê luôn mong muốn mang đến cho mọi người những sản phẩm quê hương mộc mạc, bình dân và tốt cho sức khỏe. Đây là những sản phẩm đậm đà hương vị quê hương, được thu hái và chế biến hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, không chất bảo quản. Chợ Quê với phương châm mang quê hương đến gần bạn, mang sức khỏe đến mọi nhà và sẵn sàng phục vụ quý khách.

Chỉ cần nhấc máy và gọi cho chúng tôi theo số 0984 845 724 Hoặc 0915 731 468 các bạn sẽ có sản phẩm Quê hương mình cần mà không phải đi đâu.

Chúng tôi ở rất gần bạn. Chúc các bạn luôn nhiều sức khỏe!

Chợ Quê cung cấp: nụ vối, hoa hòe, chè vằng, giảo cổ lam, tâm sen,...