🌺 🌺 🌺 Tên sản phẩm: PECTIN E440 🌺 🌺 🌺

☑ Mô tả ngoại quan:

- Ngoại quan: dạng chất bột trắng, màu xám nhạt.

- Quy cách: 1kg/gói hoặc 500g/gói

- Xuất xứ: Đức

☑ Công dụng/Ứng dụng:

- Pectin có rất nhiều ứng dụng trong thực phẩm. Các ứng dụng nổi bật nhất của pectin trong sản xuất mứt, kẹo, các sản phẩm từ sữa, chế phẩm quả dùng trong các sản phẩm sữa và bánh nướng, các loại nước quả đục và nectar, kem và các loại xốt cà chua, tương ớt, v.v…

- Trong sản xuất nước quả, sữa sẽ giúp cặn kết lắng tốt và làm trong đồ uống.

- Là một chất keo hút nước và rất dễ tan trong nước, không tan trong ethanol.

☑ Cách dùng: Cho vào trong quá trình nghiền, xay quả hay cho vào trong dịch trước quá trình lọc để lọc tốt hơn.

☑ Bảo quản: - Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.