Sả chanh hay sả(danh pháp hai phần:Cymbopogon citratus) là loài thực vật nhiệt đới có nguồn gốc từĐông Nam Á.

Sả chanh được sử dụng làm gia vị trong chế biến thực phẩm, như trong món gà xào sả. Sả là một gia vị không thể thiếu trong các món ăn gia đình của người Việt.

Sử dụng trong y học

Giải độc, giúp tăng xương khớp thần kinh,giảm huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho da nhất là chị em phụ nữ, giảm đau,chống sốt,chống khuẩn,bệnh nấm. Sản xuất tinh dầu

Sả chanh được dùng để sản xuất tinh dầu, tên thương phẩm là West Indian Lemongrass oil.

Hàm lượng tinh dầu trong cây sả chanh từ 0,46% đến 0,55%. Tinh dầu sả chanh chứa 65-85%citralvà các hoạt chất tương tựmyrcene, có tính kháng khuẩn và giảm đau;citronella;citronellolvà geranilol.

Địa chỉ vườn ươm: Xã EATU TP.BUÔN MA THUỘT,TỈNH Đăk Lăk Số Điện thoại: 0393814149