Sữa A2 là gì? Vì sao sữa A2 được nhiều người tin dùng hiện nay:

Sữa A2 có khả năng duy nhất có chứa toàn bộ A2 beta casein. Beta casein là 1 trong 3 loại protein casein có trong sữa và chiếm hơn 1/3 tổng số protein trong sữa. Có khả năng vận chuyển các dưỡng chất cũng như các loại khoáng chất như canxi và phốt pho giúp cho các cơ bắp, khung xương và dây chằng chắc khỏe, vận động linh hoạt hơn.

Những con bò A2 là giống bò không bị biến đổi gen và axit amin proline không bị biến đổi thành Histidine. Với những con bò bị biến đổi gen gọi là A1. Tất cả các sản phẩm trên thị trường hiện nay toàn sữa A1.

Axit amin Proline là một loại axit amin vô cùng quan trọng có khả năng liên kết chặt với BCM7 ngăn cản chất không bị vào trong sữa. Chất BCM7 là nguyên nhân chính gây đầy bụng, khó tiêu khi uống sữa, gây trớ ọe cho bé có hệ tiêu hóa kém.

Ở những con bò A2 không thấy BCM7 trong máu hoặc nước tiểu. Trong khi đó, Histidien là một loại protein đột biến trong con bò A1 liên kết với BCM7 khiến chúng bị giải thoát trong đường ruột của động vật và con người. vì thế vẫn tìm thấy BCM7 trong máu và nước tiểu của bò A1. Đối với những người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh BCM7 hấp thu rất ít hoặc một số người có tiêu hóa kém sẽ mắc bệnh tiêu hóa kém do hấp thu chất BCM7.