[ VMC K8 - Sự kết hợp của bộ 3 VMC ( K7, MP, Nonphos]  - Phụ gia tạo giòn dai cho giò chả xúc xích1. Thông tin sản phẩm-  Dạng bột mịn màu trắng.-Quy Cách: 1 Kg/Túi2. Công dụng:  - Sự kết hợp hoàn hảo công dụng của bộ 3 sản phẩm VMC k7, MP, NONPHOS   - Tạo kết dính, tăng giòn dai, thay thế hàn the   - Chống tươm mỡ, ổn định pH, giữ màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon   - Tạo giòn sần sật    - Tạo dẻo     - Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, hạn chế nhớt trong quá trình bảo quản   - Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8%3. Ứng dụng  - Được ứng dụng dùng trong giò chả, nem chua, chả cá, các sản phẩm từ thịt......4. Hàm lượng: - cho tất cả các sản phẩm trên sẽ sử dụng với hàm lượng là 5g/1kg sản phẩm (đối với thịt nóng), 7-8g/1kg sản phẩm (đối với thịt lạnh)5 Cách sử dụng:-  Cho VMC K8 vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.6. Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.