Vỏ xúc xích collagen  Viscofan1. Mô tả ngoại quan: Collagen casing là vỏ bọc có nguồn gốc tự nhiên, được làm từ collagen trích ly từ da heo, da bò. Được xử lý và thổi thành màng mỏng, được dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng. Tiêu chuẩn Châu Âu, được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, an toàn cho người sử dụng. - Ngoại quan: Dạng ống, vỏ collagen - Quy cách: 50m/cây, 50 cây/thùng 2.Công dụng:  - Vỏ Xúc Xích Collagen casing là vỏ bọc có nguồn gốc tự nhiên, được làm từ collagen trích ly từ da heo, da bò. Được xử lý và thổi thành màng mỏng, được dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng. Tiêu chuẩn Châu Âu, được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, an toàn cho người sử dụng. - Vỏ ăn được, xông khói được, chịu nhiệt, xúc xích sau khi nhồi chiên không bị lột vỏ - Được nén thành từng cây, đơn giản dễ sử dụng. - Ứng dụng: Xúc xích tươi, xúc xích xông khói, xúc xích Đức các loại, lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô…3. Cách sử dụng: - Vỏ Xúc Xích Collagen được sử dụng trực tiếp để nhồi sản phẩm, không cần ngâm nước trước khi nhồi như một số vỏ bọc khác4. Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.