Khi dùng Đá Nham Thạch để nướng thịt chúng ta sẽ được những lợi ích như sau:

Khi nướng trên đá sẽ không gấy ra khói, vì vậy chúng ta có thể nướng được trong phòng có máy lạnh, hoặc trong gia đình có phòng khách nhỏ.

Khi nướng trên đá làm cho miếng thịt không bị cháy đen, vì vậy chúng ta thoải mái thưởng thức những món nướng mà không sợ bị rước bệnh vào thân.

Khi ta nướng trên Đá nướng núi lửa thì hương vị của miếng thịt sẽ được giữ lại, làm cho mình ăn có cảm giác ngon hơn.

Khi nướng trên Đá nướng nham thạch nước trong miếng thịt sẽ không bị khô, làm cho thịt vẫn mềm mại vì vậy ăn có cảm giác rất ngon.

Ngoài ra khi nướng đá tại bàn miếng thịt sẽ nóng và đưa luôn vào miệng rất ngon.

Khi nướng cách này khách hàng sẽ tự nướng đó là điều thú vị cho người nướng. Đồng thời cũng đỡ tốn công cho người phục vụ.

CHÚ Ý!

Với nguyên lí co giãn vì nhiệt (gặp nóng nở ra, gặp lạnh thì co lại); nên khi vệ sinh đá nướng, chúng ta cần chú ý:

– Khi đá đang nóng, thì nên rửa đá bằng nước nóng; chỉ cần chà nhẹ là những vết bám trên bề mặt đá dễ dàng trôi đi.

– Khi đá đã nguội hẳn, thì nên rửa đá bằng nước lạnh. 

– Tuyệt đối không sử dụng chất tẩy rửa hóa học; vì có thể ảnh hưởng đến chất đá cũng như mùi vị của thực phẩm.