CHƯƠNG 1: Tổng quan
Bài 1: Vị trí, chức năng của dạ dày –
Bài 2: Các vị trí đau của dạ dày
Bài 3: Nguyên nhân gây đau dạ dày
Bài 4: Các triệu chứng đau dạ dày
Bài 5: Đối tượng nguy cơ cao bị đau dạ dày
Bài 6: Biến chứng tiềm ẩn do đau dạ dày
CHƯƠNG 2: Các thực phẩm cung cấp dinh dưỡng và vai trò
Bài 1: Vai trò, nguồn cung cấp Protein (chất đạm)
Bài 2: Vai trò, nguồn cung cấp Lipid (chất béo)
Bài 3: Vai trò, nguồn cung cấp Glucid (carbohydrad- chất bột đường)
Bài 4: Vitamin và vai trò của vitamin B1
Bài 5: Chất khoáng và vai trò của kẽm
CHƯƠNG 3: Chế độ dinh dưỡng cho người đau dạ dày
Bài 1: Nguyên tắc chế độ dinh dưỡng trong phòng và hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày
Bài 2: Các thực phẩm nên dùng dành cho người đau dạ dày
Bài 3: Các thực phẩm không nên dùng cho người đau dạ dày
Bài 4: Lưu ý chế độ ăn của người đau dạ dày do viêm loét dạ dày, tá tràng
Bài 5: Lưu ý chế độ ăn của người đau dạ dày do stress và lo lắng kéo dài
Bài 6: Lưu ý chế độ ăn của người đau dạ dày do tác dụng phụ của thuốc
Bài 7: Lưu ý chế độ ăn của người đau dạ dày do dị ứng và không dung nạp thực phẩm
Bài 8: Lưu ý chế độ ăn của người đau dạ dày do ung thư dạ dày
Bài 9: Cách ăn và phân chia bữa ăn hợp lý cho người đau dạ dày
Bài 10: Thực đơn mẫu cho người đau dạ dày do viêm loét dạ dày, tá tràng
Bài 11: Thực đơn mẫu cho người đau dạ dày do ung thư dạ dày
Bài 12: Thực đơn mẫu cho người đau dạ dày do nguyên nhân khác (stress, tác dụng phụ của thuốc)
Bài 13: Thực phẩm thay thế tương đương