Mạch nha Kim Hồng (Bà Tấn) 380g, đặc sản quảng ngãi, sản xuất 100% từ gạo nếp và mộng lúa, không chất phụ gia, bảo quản

Mạch nha Kim Hồng - đặc sản của vùng quê Quảng Ngãi

Kẹo mạch nha, đường mạch nha hay còn được gọi là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc hay mạch nha (lúa mạch, đại mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm, lúa, nếp…), đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men (các enzym Termamyl, Fungamyl) trong mầm thóc để đường hoá. Loại kẹo đường này có độ dẻo nhưng không dai, màu vàng sậm, vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nế

Tại Việt Nam, ngừoi ta dùng lúa gạo (nếp) thay cho lúa mạch. Kẹo mạch nha được tạo nên từ quá trình lên men phân giải tinh bột từ gạo bằng mộng lúa thành đường maltoze

CÁC CÁCH DÙNG KẸO MẠCH NHA:

 - Dùng đũa / muỗng ngoáy kẹo ăn trực tiếp

- Quết vào bánh tráng nướng

 - Sử dụng để làm kẹo/ bánh cho bé

 - Pha nước giải khát thay đường

- Chấm với khoai, sắn - Dùng thay thế hoàn toàn đường trong nấu nướng

Thông tin sản phẩm:Mạch nha Kim Hồng – Sản phẩm gia truyền

Đóng gói: hộp 380g

Xuất xứ: Quảng Ngãi

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....