PURIO Grounded Coffee - cà phê bột nguyên chất, Pongour, 100% Arabica, Chua thanh - Đạt tiêu chuẩn HACCP - Túi 250gr

Purio coffee, trân trọng giới thiệu dòng sản phẩm cà phê Pongour Arabica, đây là dòng sản phẩm được dùng làm nền cho nhiều phương cách pha chế cà phê Epresso, Capuchino, Frapuchino, latte. Với công nghệ rang hiện đại Hot-air, Pongour Arabica đạt được mùi hương thơm ngát tối da.

Với Pongour Arabica, chúng tôi tự hào rằng, cà phê Việt Nam không hề thua kém so với các dòng sản phẩm cà phê ngon nổi tiếng trên thế giới. Người ta hoặc dùng 100% Arabica rang vừa, hoặc phối trộn theo tỷ lệ 8/2, 7/3, 6/4, 5/5,... với Robusta rang vừa hoặc đậm tạo ra những phong vị, đặc điểm riêng. Mức độ rang vừa (Medium), mang đến sự cân bằng, hài hoà, ly cà phê pha ra có màu sáng hổ phách tuyệt đẹp, lớp váng bọt màu nâu (crema) dày và béo ngậy, mùi thơm hấp dẫn, quý phái, đánh thức cảm xúc và niềm đam mê trong chúng ta.

Gu uống chua thanh:

• Hậu vị: 5/5;
• Hương thơm: 4/5;
• Thể chất: 5/5;
• Vị ngọt: 3/5;
• Vị đắng: 1/5;
• Tính axít: 3/5

Hướng dẫn cách pha cà phê phin

Nguyên liệu và vật dụng cần pha:

1. Cà phê nguyên chất (PURIO COFFEE là một thương hiệu cà phê nguyên chất mà bạn không thể không quan tâm).
2. Phin pha cà phê phin nhôm là tốt nhất, nên chọn thương hiệu Vinalu, Saigon vì nguyên liệu nhôm dày, lỗ đục đều, phân bố hợp lý…).
3. Ấm đun nước sôi
4. Nước được lấy từ nước máy (không sử dụng các loại nước đóng chai)

Cho bột cà phê nguyên chất vào phin, lượng cà phê bằng 5/10 phin hoặc 6/10 phin.

Lắc nhẹ cho cà bột bằng mặt rồi dùng nấp gài ấn nhẹ cho cà phê dẽ lại (nhớ là ấn nhẹ, ấn mạnh sẽ bị nghẹt, ấn nhẹ quá café sẽ chảy nhanh và lượng café ra không đậm đặc). Sau đó lấy nắp gài ra. Bạn có thể không cần rót nước sôi lên miếng nắp gài kim loại, mà hãy chế nhẹ nhàng, trực tiếp nước sôi vào bột cafe.

Đun nước sôi 95-100 độ C, nếu là ấm điện, ngay khi ngắt điện là châm cà phê ngay. Cách châm nước: rưới đều vòng tròn 1 cách thật nhẹ nhàng (cách rưới nước cũng ảnh hưởng tới chất lượng café đấy nhe các bạn).

Buổi sáng hoặc chiều cần uống đậm đặc hơn,  nên rót ít nước hoặc vừa 

Buổi chiều hoặc tối không cần uống đậm nên cho nhiều nước hơn tí

Đậy nắp lại và chờ, bột cà phê nguyên chất cần có một quá trình hút và thẩm thấu nước sôi để nở bung lên và sau đó lại tiết nước cà phê ra, nên ban đầu nước cà phê chưa nhỏ giọt ngay xuống phin, sau 2 phút cà phê sẽ chảy giọt liên tục xuống ly.

Cuối cùng là cho đường, sữa hoặc đá tùy thích. Về thưởng thức cà phê, xin xem thêm cách thưởng thức cà phê nguyên chất sành điệu.

MẸO:

1. Cà phê nguyên chất uống nước 2 (hay còn gọi là nước dão) vẫn rất chi là ngon và bổ dưỡng cũng không kém đâu nha. Sau khi bạn pha café nước nhất xong, tiếp tục cho nước sôi lên và châm lần 2, lần này châm đầy phin luôn. Khi uống, bỏ ít đường và thật nhiều đá, quậy đều và chờ 4 phút mới uống. Lúc đó nước mới thật lạnh và uống từng ngụm bự (như uống trà đá) bạn mới phát hiện cái sướng của nó.
2. Pha café sữa: tỉ lệ sữa là 3-4/10, còn café là 6-7/10. Sữa phải được cho vào ly trước rồi mới để phin cafe lên. Nước nóng giúp chín sữa và khi pha thì cafe và sữa mới hòa quyện vào nhau. Nhớ là: Pha cafe sữa thì không được cho đường vào.

Hi vọng, qua kinh ngiệm, các bạn cũng đóng góp nhiều cách pha ngon để dân ghiền cà phê như chúng ta có dịp trải nghiệm những giờ phút thật thú vị bên ly cà phê thơm ngon, hương vị đỉnh cao.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....